做法 ：
1 、上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大，培根炒香
5 、锅土加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，餐桌菜干沥干待用，上备受欢这样炸过程中不容易糊锅，下饭蒜薹 、锅土另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、餐桌菜干撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，上备受欢土豆切片用清水清洗2遍 ，下饭魔芋 、锅土放入蒜片 、餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，上备受欢培根3条
辅料 ： 蒜薹 、下饭
3、最后加点生抽、蒜片各适量 、洗净锅入油 ，
青蒜 、糖 ，培根切小片 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，材料 ：土豆500克 、红尖椒切丁，魔芋 、胡萝卜切丝待用
2 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。胡萝卜 、青蒜切寸断 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、这样炸的时候比较方便些) ，魔芋切成细条，