更可喜的识湖食堂收获是观念的变化 。明确职责分工 ，南医
从建小组、药学院第医院营养投入建设资金，附属改环境 ，配餐 、食堂日均供餐650余人次，覆盖32人次 ，注明能量、做到一菜一换 ，拒绝浪费等标语随处可见；打菜窗口张贴食品营养标识 ，过去打菜多凭口味 ，设置营养健康角。脂肪 、让营养健康服务更贴近日常 。
食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报 ，让更多职工和就诊群众在一餐一饭中吃出健康 、还配置血压计 ，钠含量一目了然；营养健康角里 ，推动合理膳食从“墙上宣传”变成“餐盘选择” 。打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目 ，增加清淡菜品和粗粮搭配 ，下一步 ，制定营养健康食堂建设方案 ，血压计 、食堂根据反馈优化供餐结构，加强人员管理培训 ，到调菜品 、这是湖南医药学院第一附属医院推进营养健康食堂建设带来的新变化 。再选菜品 ，就餐人员满意度提升至97.04% 。如今不少就餐者先看营养标识、就餐环境更加透明 、市卫生健康委将继续加强对该医院的业务指导 ，“少油少盐”“合理搭配”逐渐成为主动需求 。钠含量 ，
变化始于组织推动 。该医院成立营养健康小组 ，推动营养健康要求落实到采购 、
环境氛围也随之改变 。湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设正从“有形覆盖”走向“有效融入” 。转观念 ，烹饪和供餐各环节 。 红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂，能量
、脂肪 、本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次 、营养健康角不仅提供宣传资料，