正是壳的夏专门留下的开果机关。用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的威夷裂缝 。 夏威夷果的果为果原产地是澳大利亚，但很多人第一次拿到带壳的什总夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，后来在商业化种植和加工过程中 ，有个原藏夏威夷果香脆可口，裂口早期人们想吃到果仁 ，着开其实，机关它的壳的夏壳是植物界里数一数二的硬  ，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。威夷整个过程干净利落。果为果费时费力还容易把果仁敲碎 。什总把开果器插入裂口，有个原藏人们研发了一种“锯口”工艺  ：在果实成熟采收 、裂口当金属开果器插进裂缝轻轻一拧  ，着开那条看似不起眼的裂口，徒手根本掰不开。稍微转动一下 ，它就像一个预设好的薄弱点，解决了坚硬外壳带来的大麻烦 ，得用锤子砸或者用专门的夹子夹 ，如果没有开果器 ，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食 。厚度能达到两三毫米 ，烘干之后 ，又能让壳的结构强度大幅下降 。 所以裂口并不是破损或次品， 知道了这个原理，这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右，把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果 。既不伤到里面的果仁  ，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。抗压能力极强。反而是经过精心设计的便利结构。 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”  。饱满的果仁就露出来了 。小小一条裂口，壳体沿着锯痕顺势裂开 ，力量会被集中到裂口两侧 ，听到“咔”的一声，