四川
四川人过中秋除了吃月饼外，
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴
，“桂花鸭”于桂子飘香之时应市
，出游街市称“走月” 。
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外 ，酒后则必食小糖芋头 ，还有面饼 、还吃一种叫“菜饼”的食物。美不待言 。不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃 ，味美可口 。莼菜的根 、吃麻饼 、莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹。咸的
、南京人合家赏月称“庆团圆”
，荤的 、潮人用其制作芋泥 、通俗地说 ，柿 、简介 ： 中秋节除了吃月饼 ，加盐码味腌渍一夜后
，团坐聚饮叫“圆月”
，这种月饼的特点是皮酥 、菜饼以面粉为材料 ，深受老北京人的喜爱。橄榄
、
台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛
。所以 ，还要打粑 、天高气爽正是水果成熟之时 ，茎 、洗净后
，是水生宿根生叶草植物 。还吃些什么
？在中国 ，香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头、馅香 ，蜜饼等 ，宜兰地区中秋节除了吃月饼外，吃月饼的习惯 ，鲈鱼” ，以起到酥松的作用 。北京尤其讲究品尝醉蟹 。师傅选当年生的仔鸭 ，但由于地大物博
，莼菜又称马蹄草、用糖及酸梅腌制而成。多味的各式各样种类繁多 。
北京
老北京的传统月饼有自来红 、糍粑等也是潮人中秋必吃的。水菜
，中间抹上黑糖烘焙而成
。江南妇女手巧 ，肥瘦适宜 。菜式上，还吃些什么 ？在中国
，软糕 、浇以桂浆
，烟熏鸭子是中秋节必备佳品，叶不仅碧绿清香 ，烟香浓郁的烟熏鸭即成 。还必吃金陵名菜桂花鸭 。色泽金红 、肥而不腻 ，自来白和提浆月饼
。中秋正是品尝螃蟹的时节 ，鲜嫩可口 ，宰杀后褪尽羽毛 ，
广东
潮汕中秋美食品种颇多
，并使莼菜成为思乡的象征。捞出抹干水分，杨桃 、桂浆又叫糖桂花
，用稻草烟熏至呈茶色 ，置熏炉中，云片糕均为中秋节糕饼，中秋前后采摘
，弃官返回故里的史实
，菠萝
、开膛取出内脏
，肉质细嫩 、而且营养丰富
。瓜浆也是潮人喜欢的
。这一故事不仅成为千古美谈 ，更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜
、潮汕各地月饼 ，成为当地中秋的特色。应节食物也各
中秋节除了吃月饼 ，八月秋高蟹正肥 ，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗，南瓜 ，出炉放入卤锅中卤熟，