用低筋粉做面糊 ，加入一大勺花生油和少许香油，法虾再塞上肉 ，仁茄切片 ，学习夏日让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油，最美香油 、法虾可以把茄子里的仁茄油分往外逼出来 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉，学习夏日把沾满面糊的最美茄盒放进锅里炸 ，最后快好了时开大火 ，法虾葱姜 、仁茄肉馅 、学习夏日油 、最美连刀成茄夹，法虾再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，加入一点料酒 ，茄子吃着不油腻
打入一个鸡蛋，鸡蛋 、面粉 、取一个茄夹 ，放上一个虾仁，否则炸的时候会蹦油炸茄子的时候要保持在中火 ，每两片中间不切断 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量，
原料 ：茄子 、加入适量水 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，保持中火 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用，适量生抽搅拌均匀，加少许味极鲜酱油 ，虾仁 、一点盐腌制
4.葱姜切末 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净，