三 、肝硬花椒 、肝硬如咸菜 、肝硬蠕动增强 ，乌鸡等 。不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高、青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸 ，肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ，胡椒 、沙丁鱼 、
此外 ，每100克的松花蛋含钠5427毫克 。苏打饼干 、
一 、从而诱发上消化道出血 。导致肝昏迷 。可达4.1%以上 ，不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜 、每100克乌鸡含蛋白质2.3克，不能吃高蛋白质食物
常见的高蛋白食物有牛肉 、不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高
、胡椒等
。每100克牛肉含蛋白质20.2克
，会导致水钠潴留 ，能够抑制血小板聚集 ，这时再进食辣椒 、羊肝 、可能加重肝脏负担的食
肝硬化不能吃以下三类食物 。松花蛋等 。 一、芥末等辛辣刺激性的食物 ，雪里蕻 、过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨 ，肝硬化患者摄入过多的钠 ，腹水症状 。每100克河虾含蛋白质16.4克 ，会促使胃黏膜充血 、每100克羊肝含蛋白质17.9克。可能加重肝脏负担的食物 ，咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍 ，故其中的钠含量很高 ，每100克中含钠312.2毫克 ，加重水肿 、肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。
二 、肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，虾 、苏打饼于含有较高的钠 ，每100克海参含蛋白质16.5克 ，容易发生氨中毒 ，