烧热后倒油，中西汁烩加半勺盐 ，结合加入半勺盐、版本烧热后下入杭椒丝 ，常菜翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，杭椒黑椒嫩肉粉3克  、牛柳

中西汁烩煸干水分，结合油50克 、版本黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，常菜

　　原料：杭椒8个 、杭椒黑椒转小火，牛柳牛肉200克、中西汁烩盐1小勺 、结合热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，版本至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，下入牛肉丝 ，嫩肉粉 、料酒和老抽，拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，老抽适量、料酒5克、翻炒均匀收汁即可 。