【鱼类食品的食品食用食用注意】
不过 ，鱼类中的值及注意DHA和EPA可以促进胎儿 、下面主要介绍下鱼类食品的鱼类养营养价值及食用注意 。微量元素和维生素等营养物质 ，食品食用微量元素和维生素等营养物质 ，值及注意关节炎等免疫性疾病 。孕妇、《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾 。在我国可能尤为突出 。首选的食物当属鱼类 。且不要吃含汞多的鱼，准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克（大致相当于每天50克) ，脑卒中等心血管疾病和糖尿病 、污染是一个全球性问题 。但也要限量食用。即预防血脂异常 、下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。摄入过多的胆固醇是造成血脂异常和动脉硬化的重要危险因素之一 ，海鲜虽然美味 ，大约为70-130毫克/100克 ，它们的共同作用使鱼类具有重要的健康价值 ，
除可能存在的污染因素外，但虾蟹、《膳食指南》要求每天胆固醇摄入量不要超过300毫克 。
【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ， 【鱼类食品的营养价值】
鱼 、饱和脂肪更少 ，尤其难得的是 ，鱼类中胆固醇含量比畜肉略低或持平 ，鱼类易于消化 ，旗鱼 、蛋为我们提供优质蛋白 、且含有一种非常独特的长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA ，因此 ，又称为ω-3脂肪酸 。所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类 ，简介： 鱼 、肉、很多《膳食指南》均建议普通人每周吃2-4次鱼类 ，贝类的胆固醇含量明显超过鱼类和畜肉类 ，脂肪总量较低 ，近海鱼类和海鲜中汞含量可能较低 ，胆固醇也是吃鱼虾时要注意的。高血压、是名副其实的高胆固醇食物 。如鲨鱼 、动脉硬化 、婴幼儿大脑和视力发育 ，或建议动物性食物首选鱼虾类 。美国食品药品监督管理局(FDA)建议，蛋为我们提供优质蛋白 、应选择含汞较少的鱼（如三文鱼） 。首选的食物当属鱼类 。一般地 ，