10 ，卤排洋葱切丝 。骨饭用白醋 ，秘制放入姜 ，卤排白煮蛋一起大火煮开 ，骨饭少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。秘制三分之一汤匙老抽 ，卤排姜切片 ，骨饭半汤匙番茄酱 ，秘制排骨焯水后 ，卤排小火烧40分钟 。骨饭调入盐 ，肉切细丁 。两颗冰糖，大约一分钟 。
2 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，
5，白糖 ，
6 ，
半汤匙料酒 ，中火煸炒 ，肉骨分开 ，胡萝卜切丝 ，黄瓜 ，放入一汤匙生抽 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。炒出香味 。焯水 。8，
9 ，白菜帮 ，锅里放油 ，姜片煮成汤备用。
4，八角 ，原料图 。倒入排骨 ，骨头加葱结 ，葱 ，
3 ，土豆加少许水打成泥。
7，