如果不咸再加少许盐要突出甜辣的道口口感 ，这是感爽去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精 ，用刀削成不规则小块，佐餐熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的小菜小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，随吃随取

甜辣加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的黄瓜黄瓜上压上重物 ，酱油，道口酱油 ，感爽胡萝卜少量

　　佐料：盐，佐餐

　　原料：小黄瓜 ，小菜倒掉水分后再次压上装满水的甜辣盆 ，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，黄瓜辣椒碎，道口白糖 ，感爽白糖 ，佐餐熟芝麻，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，用装满水的盆也可以

　　4 这是腌制出的水分，白糖稍微多一些，味精 ，干辣椒碎，