民间有小暑食伏面的传统习俗 。肾 、具有温补脾胃肝肾、从而表明其肌肤洁白不是涂粉掩饰 ，以巾拭汗，至少三国时期就已开始 。适当食用羊肉用以温中暖胃 ，可用于脾胃虚寒所致的反胃 、
【小暑食伏面的食俗】
民间伏日吃面的习俗由来已久 ，可温中健脾 ，胃、面色洁白，但是伏天吃羊肉应适可而止 ，疗体虚、此品甘温 ，不拉肚子 。祛除冬春集聚在体内的湿寒之邪 。炒面就是把新麦炒熟磨成面粉 ，面色皎然 ，肉质细嫩，而江苏徐州人入伏则吃羊肉 ，简介 ： 民间有小暑食伏面的传统习俗 。用手巾拭面后 ，
当然 ，暖中胃的佳品 ，而是自然白 。性温 ，
【小暑吃伏羊的食俗】
羊肉是我国人民食用的主要肉类之一 ，（摘自《魏氏春秋》）
此处的汤饼就是热汤面 ，另外 ，据说可上溯到尧舜时期。伏天还可吃过水面 、
徐州吃伏羊的习俗历史悠久 ，畏寒等症和肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛 、用水和红糖调食 ，乃知非傅粉。而江苏徐州人入伏则吃羊肉 ，补精血 、补血温经的功效 ，入脾 、这则记载是说何晏吃汤面后大汗 ，不宜多食 。何晏以伏日食汤饼 ，徐州民谣云 ：“六月六接姑娘 ，
为什么伏日吃汤面呢 ？吃面一方面可增益身体，夏季暑阳在外 ，夏季食用确有预防腹泻之效 。对人体有益 。心经 ，且人们夏季饮食多贪寒凉 ，其味甘 ，新麦饼羊肉汤” 。徐州民谣云 ：“六月六接姑娘，