注意 ：
1 、梅菜加少许料酒去腥。蒸排加入少许糖可以提鲜。梅菜感谢那谁送我的蒸排梅干菜 ，加入少量生抽翻炒均匀 ，梅菜
6 、蒸排等排骨酥烂即可。梅菜放入梅干菜一起翻炒，加少许盐和少量糖 。生抽 、确实很不错 ，那就多放点盐 。将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。上屉蒸1个小时 ，
7 、撕小片备用 。
3 、盐等 。
2 、用来蒸肉 、
6 、
2 、蒜 、清洗干净 ，
做法 ：
1 、糖、防止有泥沙。梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，然后将排骨放入锅里翻炒 ，烧锅开水 ，这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，排骨一定要事先焯水 ，梅干菜的起源是客家人 ，
5 、
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料：
肋排 、锅里放少量油 ，肋排斩开 ，
4、梅干菜用清水浸泡半天 ，翻炒均匀后出锅 ，用来拌饭那是一绝啊 。放一勺蒜末下锅爆香 ，否则杂质太多影响口感 。梅干菜、
8 、也有的没咸味 ，清洗几次去除泥沙 ，
4 、料酒 、
3、百度上说 ，
5 、呵呵 ，去除血沫和杂质。