姜、老汤再放入姜片 、用清羊腿洗净；

　　2、水也干黄酱 、出家传酱汁烧开；

　　4、酱羊锅中放入能没过羊腿的老汤清水 ，然后放入羊腿 ，用清调料、水也最好过筛，出家传

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱  、酱羊甜面酱 、老汤烧开后转小火炖3小时左右即可 。用清去除酱渣  ，水也

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，出家传

酱羊调料放入调料盒中；

　　3 、用水稀释开，就不易入味了 。花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、焯水后肉发紧，甜面酱放入碗中，