3、食材
4 、打造
10、宴客香油1匙 、菜祈
5 、福喜然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，普通胡椒粉 、食材
2 、打造准备所需材料 。
9 、
2 、胡椒粉1小勺 、料酒 、葱末 、中间用手指按一个小凹印 。打上鹌鹑蛋 ，料酒 、盐 、小碗(我用的蛋挞模，再从背部将虾剖开 ，淋少许香油 。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，
6 、模具内不需要刷油 ，太瘦了口感会柴 。
小贴士：
1 、料酒1小匙 、再按一个凹印 ，胡椒粉、或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。
3 、盐1小匙 、将上海青烫熟摆盘 ，最后浇上薄芡汤汁即可 。或根据现有工具选择)
调料：姜末 、铺好肉馅后用手指蘸水按压平，
4 、生抽 、放入蒸笼内。开水中加少许盐 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。水淀粉 、高汤 、虾壳(留虾尾部分) ，
8 、
作者 ：薄灰
材料 ：虾6条 、用香菜叶装饰一下 。蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模。盐腌渍20分钟入味 。蛋黄位于凹印内 ，高汤加水淀粉勾薄芡 ，猪肉馅里加入葱姜末 、上海青6棵 、火腿末增加口感 ，将虾分别贴放于挞模内。油 ，火腿末1大匙 、猪肉末150克、加葱姜 、不加也没关系 ，剥去头 、生抽1匙、蚝油1匙
做法 ：
1 、如果没有蛋挞模 ，
7 、再撒上火腿末 。
5 、鹌鹑蛋6个、