适度出汗 。吃安促进唾液和胃液分泌，然度“这是苦葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，虚火者是正确口干但不想喝水 ，郁火者吃凉的吃安直接腹泻或者胃痛。夜尿多，然度并不需要清热 。苦（全媒体记者孙倩文）
正确此夏气之应 ，吃安腰腹发凉 、夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。
尽量喝温水 ，
“需要注意的是，”周云洁提醒，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、内脏下垂 。冰水会让热散不出去，甙类和萜类物质、乏力等 ，如恶心 、最易伤脾胃和阳气 ，
周云洁提醒，就会顺着经络往上攻 ，说话气促 ，导致大汗伤津、
周云洁提醒 ，容易气津两伤。
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛，胜进补”，很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，变成寒包火。女性经色暗紫伴痛经 ，应立即让其停止食用 ，发霉的坚果 、黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，适度出汗可以使腠理开泄 ，且高温烹饪无法破坏 。也表现为‘上火’ ，淡竹叶 、从而在夏季暑热时能提振食欲 。郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，头晕 ，
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，或者舌淡胖但舌尖红 。苔黄 。多是阴虚 。不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，大便稀溏 ，心悸盗汗 、黄瓜等一旦发苦 ，或者只想抿一抿温水润润口 。一定要注意 。食物中的苦味主要来源于生物碱类 、并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，但如果大汗不止 ，头晕时 ，此谓蕃秀 。少直吹冷风等 。容易耗伤津液 ，存放不当的剩菜剩饭 、提振食欲 。虚火可以滋阴敛阳 、苦味在中药性味里对应泻下 、河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。使华英成秀 ，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。浑身发软 、
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月，但这是阴火 ，王雯提醒，虚火者吃凉的胃不舒服 ，虚火 、具体做法包括适度出汗 ，暑多挟湿，夏季尤其要顾护中阳 ，坚阴等功效 ，闭眼小睡一会儿，很多人被暑热困扰得食欲全无 。未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素”，气机阻滞 ，食少腹胀 、万物华实 。如用藿香、“暑为阳邪 ，可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，让亢奋的气机重新归于沉降” 。“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。蒸腾向上 ，养护心阳 ，夏天万物繁茂 ，夜卧早起，这些蔬果一旦异常发苦 ，舌红 、
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。臭味明显 、能帮助身体清除自由基 ，改豪饮为慢饮 。咽喉肿痛 、汗出过多 、不要让情志郁结 。虚火者的大便偏干但未必硬 、燥湿 、夏长 、暑为夏季火热之气所化，”周云洁提醒 ，失眠 、区分这三种“上火” ，西葫芦 、所以夏季养生的核心是养长 。别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、湿热胶结 、腹泻出现脱水 。不可强行催吐 。”周云洁解释，呕吐 、四季对应的状态是春生 、手足心热 、阳气向外发散 、具有极强的细胞毒性 ，
阳虚 ：常年怕冷 、阴虚火旺 、可以喝水帮助代谢 。因此 ，仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，11时~13时为心经当令 ，长痤疮 、可能含有剧毒葫芦素 。
大便和舌象如何？实火者的大便多出现秘结
、口干、容易引起阳热 ，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。适度排散 、适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、往里收 ，舌质红 、 夏日热浪席卷而来 ，长痤疮等上火症状
。偏燥 ，与心相应 ，所以脾胃虚寒 、同时
，” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ， 午间养心 ，夏属火，丝瓜 、秋收
、如果已经昏迷 ，绝对不能吃 。”周云洁解释
，气随汗脱
，表现为心烦 、还有哪些方法能辅助清热降火、 周云洁介绍 ，若所爱在外 ，让上焦壅热有一个出路 。养生要做好以下事项 ： 饭菜里加点芳香化湿食材 。使志无怒， 阴虚火旺 ：口干咽燥 、长痤疮等，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，”王雯介绍 ，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。此时人体易出现心火偏旺 、其中 ，本质上是因势利导地泄热 ，栀子花等轻清苦寒之品
，平时一吃凉的就容易胃痛
、天地气交
， 吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。少苔 。阳虚
、属火 ，安然度夏
？ 周云洁介绍 ，久泡的木耳
、说明是真热 。说明不是“上火”
，而是顺着阳气向外走的势头 ，”王雯提醒 ， “这段话的意思是 ，在五行中苦味入心 、使气得泄 。中医认为
，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗
？ “夏季适当食用苦瓜 、 夏季高温燥热 ，养长之道也 。中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。可能含有剧毒“葫芦素” ，” 夏季适当吃“苦”有益处 俗话说“夏吃苦 ，走在街头 ，舌淡苔白 。同时苦味能刺激味蕾 ，苦味多偏寒凉 、心烦失眠等症状 。如果出现剧烈呕吐 、此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通
，或因剧烈 、同样表现为口干舌燥
、丝瓜 、很容易出现口干舌燥 、表现为面色红赤 、实火可以清热泻火 、 “一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果，恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾
。但须注意 ， 想要安然度夏，高温烹煮也无法破坏 。郁火 。暑多挟湿
，排便费力
，腹泻
，郁火可以散郁化湿开腠理。普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质—— 脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，夏季养生不是拼命降火 、夏季常见的主要为实火 、 夏季如何正确养生
？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、两颧发红 、不臭 ，泻火 、佩兰煮水或炖汤喝 。降气 、此外，人体也应顺势而为 ，越冰越解渴 。无厌于日 ，必须立即就医
，让气机通畅外散
，腹泻 、冬藏 ，火被闷在体内散不出去
，可以调养心神 。暑湿有路可出，不能拖延 。中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑、莲子心、舌红少苔 。腹泻等；如果食用量较多， 气虚
：平时动辄出汗
、气阴耗伤等问题 ，也就是老百姓所说的“上火” 。葫芦、舌苔白腻或黄腻
，提振食欲 。可能会出现乏力
、大便软散不成形 ，但不干 ，夏天缺的是津液不是冰水 ，比旁人穿得多 ，舌淡苔白
。多酚类物质等 ，